操作台的布局是没有固定的样式的，只要使用方便，配置得当就可以，厨房哭的操作台设施就需要齐全，连沥水篮这样的小配件都不能马虎，如果功能不齐全，方便度便降低很多；所以对厨房操作台要求较高的客户需要根据实际需要选择适合自己家厨房的操作台材料。

在生活中常见的厨房操作台的选材是选用天然的大理石的材料作为厨房的操作台，它具有自然天成的文理和花色，其外表美观。但由于大理石的表面有孔隙，长时间的使用会浸入油污水，不容易被清洗，

比较流行的操作台材质是不锈钢操作台，不锈钢具有耐用、放火防潮，而且耐磨耐腐蚀，清理起来的时候十分简单方便，但是花色方面不锈钢操作台就比较单一；线如今市场较常用的就是防火材质的操作台，其特点是比较耐磨，好清理，防火防潮，最主要的是花色多价格合适。